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喬安的不實用人生
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石門在地的好滋味-168海鮮餐廳

  每年至少二次的宴會,喬安家固定的御用餐廳是在石門農會旁的168海鮮餐廳。
  幾年下來,聽說餐廳老闆總是很煩惱我們的宴會,畢竟這麼多年下來,端的出的料理絕活、新花招早就都亮過相無數次了。難得的是老闆這麼用心,但他們家的海鮮料理本來就札札實實的料好實在,口味又不會太油、太重,所以這麼多年來,每年在這家餐廳辦壽宴,成了我們家的傳統。
  邊吃邊數著每年固定會出現的菜色,和像在等待開奬一樣賭著今年菜色中是那一道菜會有小改變,似乎都成了我們家的不成文傳統。
喬安可以用我這神經質的腸胃來跟大家保證,它們家的生魚片保證新鮮~!若真要挑剔的話,就是那個Wasabi吧!我每年都說要自備wasabi來,結果每年都忘記

白斬雞!庄腳人家當地養的雞,就是跟專業養雞場養出來的不一樣,肉質超好吃。可惜的是因為老闆都是當天早上現宰,再加上我們的桌數多,所以雞肉料理好的時間來不及讓它再冰鎮一下,讓它有時間再冰一下,肉質才會比較Q!

也是班底的佛跳牆和豬腳麵線
蒸蝦。重點是底下的擺盤要放祼條。吃完蝦後,底下吸收了蒜、蔥味和蝦的祼條,超~~~好~~~~吃~~~~

這幾年,破布子似乎成了老闆的最愛,完全取代了薑絲

清蒸沙蝦-只要新鮮,沒有不好吃的吧。還有不知道叫什麼名字的湯

另一個大家都誇的料理是它們家的山豬肉。不過因為山豬肉實在不是喬安的菜,所以我也不懂好吃在那裡

喬安要大力推薦的自家製釀梅。梅子是老闆家自己做的,因為冰箱不夠,又不能和冰海鮮的冰在一起的關係,所以在店裡吃到的是溫溫的。可以單買老闆釀好的梅子醬,回家冰冰的吃超好吃的。好像一瓶一百多吧,忘了確切數字了,因為我都打包回去,所以沒買過


餐廳位置就在石門國中對面,石門農會田媽媽肉粽旁邊-168海鮮餐廳



最後,壓軸的當然是生日蛋糕囉
家裡有長輩,能夠凝聚這樣的聚會,一年三百六十五年當中,有些日子跟任何人都無關,它不是三百六十五天中的Just  another day;這些日子只有對你有意義。看著阿公阿嬤愈來愈嬌小的身影,愈來愈細碎的步履,喬安深深的覺得有這樣的特殊的日子可過,真的是件很幸福的事






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